Laadukas tuoreiden elintarvikkeiden osasto on tärkeä paikka, joka saa asiakkaat palaamaan aina uudelleen myymälään.
Hedelmät ja vihannekset aiheuttavat erityisiä haasteita hävikin ja jätteiden osalta. Sillä tuoreet hedelmät ja vihannekset ovat elävää kudosta, ne muuttuvat ja pilaantuvat lakkaamatta. Olemme tehneet kattavia kokeita tuoreilla hedelmillä ja vihanneksilla selvittääksemme, mikä valo on paras sekä esillepanoon että laadun säilyttämiseen.
Valaistuksella on erityisen tärkeä rooli hedelmien ja vihannesten C-vitamiinin tuotannossa. C-vitamiini on välttämätöntä ihmiskehon toiminnalle, mutta ihmiskeho ei kuitenkaan pysty valmistamaan (tai varastoimaan) C-vitamiinia. Siksi on tärkeää sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon runsaasti C-vitamiinia sisältäviä aineksia.
Hedelmiä ja vihanneksia pidetään ihmiskehon tärkeimpänä C-vitamiinin lähteenä. Näin ollen olisi terveyden kannalta hyödyllistä, jos valintamyymälöissä myytävien tuoreiden hedelmien ja vihannesten C-vitamiinipitoisuudet olisivat mahdollisimman korkeat. Tässä valaistuksella voi olla keskeinen rooli.
LED-valon avulla viljelijät voivat:
LED-valon avulla jälleenmyyjät voivat:
Olemme teettäneet tutkimuksia, keränneet tuloksia ja työskennelleet kattavasti jälleenmyyjien kanssa laatiaksemme suosituksia siitä, kuinka tuoreita elintarvikkeita voidaan valaista parhaalla mahdollisella tavalla. Oikealla valaistuksella voit tuoda esiin tuotteiden houkuttelevimmat värit, varmistaa yrttien ja salaatin parhaan laadun sekä pidentää perunoiden säilyvyyttä.
Lataa täydellinen asiantuntijaraportti, josta näet tekemiemme testien tarkat tiedot sekä suosituksemme erityisistä LED-valoresepteistä, joita voidaan käyttää eri olosuhteissa.
